Enkla och snabba chokladtryfflar (AIP, paleo, mjölk- och glutenfri)
Dessa tryfflar är så goda! Perfekt som dessert eller som en liten treat när du behöver något gott. Supersnabba och lätta att göra också.
Equipment
- 1 matberedare
- 1 rivjärn
Ingredienser
- 10 st dadlar
- 1 st apelsin (riven skal av en hel apelsin + 2 tbsp pressad juice)
- 1 tbsp kokosolja (smält)
- 5 tbsp carobpulver (kan ersättas med kakao om du inte följer AIP)
Instruktioner
- Riv apelsinskal på ett rivjärn. Pressa juice (använd händer eller en enkel manuell juicepress)
- Kör riven apelsinskal, pressad apelsinjuice, dadlar och 3 tbsp carobpulver (spara resterande 2 tbsp för nästa steg) i en matberedare tills blandningen blir slät. Du kan behöva öppna matberedaren några gånger och skrapa ner blandningen från sidor
- Ta en djup tallrik och lägg 2 tbsp carobpulver i.
- Ta ut smeten från matberedaren, lite åt gången, och rulla till små bollar. Rulla varje boll i en djup tallrik med carobpulver.
- Spara i ett kylskåp för en vecka eller frys (tina innan servering)