Granola bars
Guilty pleasure för alla nötälskare
Equipment
- 1 ugnssäker form
Ingredienser
- 2,5 dl mandel (går bra att ersätta med andra nötter)
- 2,5 dl cashewnötter (går bra att ersätta med andra nötter)
- 1,25 dl kokoschips (= kokos flakes)
- 0,65 dl torkade tranbär
- 0,65 dl skalade pumpafrön
- 1 tbsp chiafrön
- 0,25 tsk salt
- 0,65 dl lönnsirap
- 1 tsp vanilj extrakt
Instruktioner
- Slå på ugnen 160 grader
- I en skål, blanda alla torra ingredienser
- I en annan skål blanda ihop lönnsirap och vanilj extrakt. Häll mixen över nötterna. Rör om, så att alla nötter får söta mixen på sig.
- Lägg bakplåtspapper i en ugnssäker form. Häll över nötmixen och sprid ut den med en sked så att den täcker hela formen. Tryck till med en sked på ovansida, så att mixen blir hårdpackat.
- Baka i ugnen på 160 grader i 35 minuter, tills mixen får en gyllene färg.
- Ta ut från ugnen och låt svalna. Skär i små bitar när kallnat.
- Förvara bitar i frysen i en frysform eller en påse, separerade med bakplåtspapper
Anteckning
