Hälsa

I medelålder får vi första varningssignaler och hälsoproblem. Denna sektion handlar om hur att upprätthålla hälsan och få välmående tillbaka, med betoning på inflammation och AIP Paleo

midlife shine

Choklad brownies (AIP)

En riktig mumsig, sött och fyllig dessert. Denna kommer från Indira Shyju – författare bakom Cook2Nourish. Klicka länken för att komma till hennes hemsida och hitta spännande AIP rätter med indisk tvist.

midlife shine

Räkor med blomkålsris

En snabblagad lunch som är fullproppat med bra näringsämne. Räkor är rika på Protein-, Selen-, Magnesium-, Zink-, D-vitamin-, Järn- och B-12. Medan blomkål ger dig C-vitamin och kalium, även ämnet allicin som dämpar inflammationer och kontrollerar även åldringsprocessen i kroppen.

midlife shine

Smaskig äppelkyckling

Ett enkelt och gott recept som passar dig som äter autoimmun kost (AIP, Paleo, Wahls, gluten- och mjölkfri). Utmärkt att göra på kvällen av en arbetsdag, när krafterna räcker inte till att stå och laga länge. Kasta ihop ingredienserna på 5 min och stoppa in i ugnen. Färdigt på totalt 40 minuter. Servera med färska …

Smaskig äppelkyckling Läs mer »

midlife shine

Krämig grönkålssoppa

Grönkål är en grönsak alla borde få i sig mer av. Den är nämligen fullproppad av vitaminer, antioxidanter och mineraler. Bjud familjen och dig själv på denna goda grönkålssoppa till lunch. Passar alla, särskilt dig som äter autoimmun kost (AIP, Paleo, Wahls, gluten- och mjölkfri). Våra barn som är inte särskilt förtjusta i grönsaker äter …

Krämig grönkålssoppa Läs mer »

midlife shine

Morgongryta

Denna morgongryta är mättande, god och precis lagom söt. Passar utmärkt för dig som äter autoimmun kost (AIP, Paleo, Whals, gluten- och mjölkfri) Du som äter autoimmun kost vet att det är viktigt att äta organkött. Det är dock inte så lätt att introducera det i sin kost. En lösning är att smyga in det …

Morgongryta Läs mer »

Paleo lax med ungrostade rotfrukter

Denna är en stammisrätt i vårt hus. Vanligtvis brukar vi bli hungriga efter en fiskrätt ganska fort. Men pga sin hemliga ingrediens (ingrediensen avslöjas längre ner) håller denna middag oss mätta och belåtna hela kvällen. Rätten passar dig som äter autoimmun kost (AIP, Paleo, Whals, GAPS, gluten- och mjölkfri)

midlife shine

Glaserade revbensspjäll

Detta recept ger dig en smaskig middag eller en oemotståndligt snack. Väldigt enkelt att göra. Passar dig som äter autoimmun kost (AIP, paleo, gluten- och mjölkfri) Ett underbart gott recept från autoimmun kämpe Michelle Spring. För fler goda recept och praktiska tips kring AIP Paleo besök hennes hemsida och YouTube kanal Thriving on Paleo

midlife shine

Värmande höstgryta

Så mysigt det är att äta en varm fyllig gryta en kall och mörk höstdag. Denna gryta är lätt att göra och passar dig som äter autoimmun och antiinflammatorisk kost (AIP, Paleo, Whals). Hela vår familj älskar den. Barn äter den med ris, medan jag fyller på med grönt istället. Verkligen rekommenderas.

midlife shine

Fräsch grön juice

Enligt autoimmuna protokoll ska man äta gigantiska mängder frukt och grönt varje dag (30 olika enligt autoimmunt protokoll, 9 dl enligt Wahls protokoll). Hur ska man orka stoppa i sig så mycket? Juice och smoothies är en perfekt lösning. Har du en juicepress, prova denna härliga juice. Det är ingenting mina barn klarar av att …

Fräsch grön juice Läs mer »