Färsk bär till frukost igen. Mums!
Till lunch, åt jag lever helt frivilligt… Ok inte mycket. Men med tanke på att jag har alltid projektilspytt av lever, är detta ett enormt stort steg.
Jag gjorde en härlig gryta på baconfett med följande:
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 100 gr köttfärs
- 100 gr lever
- 1 rödbeta
- ½ sötpotatis
- En halvpåse grönkål
- En nypa havssalt
- Juice från 1/2 citron.
Underbara färger och smaken var helt ok.
AIP grundare Dr. Sarah Ballantyne säger att man måste integrera organkött i måltider så mycket som det går, och att ”gömma” det i måltider är det enklaste sättet.
Middag bestod av rester, AIP Paleo för hela familjen. Så nyttiga håller vi på att bli 🙂