Sedan jag började med antiinflammatorisk kost och AIP (autoimmunt protokoll) har jag saknat goda desserter. Jag har provat massor med recept, spenderat tid och pengar på konstiga ingredienser och varje gång blev det något helt oätbart (kolla t.ex., detta inlägg). Tills jag hittade nedanstående recept på chokladmousse.
Hemskt enkelt att göra och riktigt gott. Passar dig som äter AIP, paleo, mjölk- och glutenfritt. Hoppas du tycker om den också!
krämig chokladmousse
Med bara 6 ingredienser och 7 minuters matlagningstid, är denna dessert oslagbar. Riktigt god, krämig och extremt lätt att göra! Du kommer att älska den fylliga smakrika chokladmoussen (även om du inte tycker om avokado)
Equipment
- matberedare
Ingredienser
- 2 st mogna avokador
- 0,5 dl carobpulver (AIP) eller kakao (paleo)
- 2 msk honung
- 0,5 dl kokosmjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 0,25 tsk havssalt
Instruktioner
- Skala avokadorna och kör dem till en slät pure i matberedaren.
- Tillsätt övriga ingredienser direkt i matberedaren och kör i ca 2 minuter till till allt är välblandat.
- Lägg upp och njut!
Anteckning
Du kan toppa moussen med hackad choklad (ej AIP), blåbär, hallon eller nötter. Eller så äter du den som den är. Och psst, även barn älskar den, inkl. de som hatar avokado
